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蛋雞養殖行業亟待沖破“倒春寒”
2月28日，《貴州蛋雞養殖行業“本命年”遭遇倒春寒》一文，對貴州蛋雞養殖行業面臨的困境進行了報道，引發社會各界反響。目前并不是只有貴州養殖行業陷入這一場危機，而是全國大部分地區都在經歷這場危機。根據市場反饋，蛋雞養殖業目前受H7N9流感影響，在市場上處于完全低迷狀態。
除環境因素，其它問題也不可忽視。
本地養雞模式vs國外養雞模式
新西蘭生產的雞肉可以出口遠銷到迪拜、新加坡、日本等等國家，新西蘭雞肉被譽為世界頂級品質的雞肉。高品質的背后是一整套嚴格高品質喂養標準。在新西蘭，雞是在草坪上放養的，加上新西蘭新鮮的空氣新鮮，環境優美，所以雞的品質非常好。與此同時，養雞的食料都是非常優質的，主要以純度很高的玉米粉，加配鈣粉、維生素等成份；采用極為嚴格的淘汰標準，稍有任何的微小問題，即使僅僅是哪只雞稍稍有些生長速度跟不上，都馬上就淘汰出局，毫不含糊，總之只有完全合乎標準的雞才會被公司接受、才能出現在市場上；在飲水方面，統一規定是要求150米以下的地下水，地下水抽取上來之后，還要通過專門的設備再次過濾，并且進行消毒，一共需要兩道程序，只有這樣才能保證純凈。
由于經濟格局、市場規模、人工支出、以及廠房設施、設備硬件等的影響，新西蘭的養殖成本非常高，但新西蘭的雞肉仍然備受歡迎，原因就在于其產品的質量和安全衛生處于上乘水平。
反觀國內養殖行業，能有多少養殖戶做到這些，并且嚴格地執行，真正做到養品質雞、做品質蛋。所以消費者對產品存在質疑、不信任，一旦市場出現什么情況，消費者就把事件與該產品聯想起來。采訪中記者也注意到，大部分養殖行業所用的養殖料就是為常見的玉米、豆粕、食粉等材料。甚至還有打著土雞蛋的旗號，卻沒有按照生產土雞蛋的喂養標準來飼養，并且還大肆使用疫苗。能讓雞群在草地上“閑游”少有，而大規模的養殖業根本無法做到這一點，只能是蓋個雞舍，把雞全部放進去，而這些被圈養的雞每天就是張嘴吃，吃完就生蛋，根本沒條件“運動”。
突破行業常態以品質打動消費者
蛋雞養殖目前面臨的情況非常嚴峻，除了尋找銷售產品的路徑外，更多的則是要對這個行業的發展前景作出思考。據了解，云南省、廣東省等地區已有完整的針對養殖行業的標準體系，而在貴州，截至目前都還沒有一套完整的養殖標準體系，希望政府監管部門制定嚴格的養殖標準體系，規范養殖市場，積極引導養殖戶按照標準程序喂養，保證產品品質。
養殖戶要有責任心，要本著為消費者提供安全產品的使命感，認真、嚴格、用心做好養殖事業，不要以節約成本、賺錢為目的，使用劣質的、不合格的養料，只有這樣，消費者才能買得放心、吃得安心。
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