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2017年3月第3周中國養殖市場綜合周報
一，養殖市場發展概況：
在2017年3月第3周(3月13日-3月19日總第11周)，畜禽產品需求疲軟持續，生豬價格持續走軟，家禽產品價格總體上繼續回升。生豬周度均價環比仍跌，周末現小幅反彈跡象;禽蛋產品中，全國雞蛋價格穩中小漲，淘汰蛋毛雞價格止跌反彈回升;肉禽產品中，白羽肉毛雞及白羽肉雞苗價格繼續上漲，白羽肉毛鴨價格及白羽肉鴨苗價格繼續小幅下滑，肉種蛋價格止跌上漲;普通常規淡水魚產品價格以小幅上漲為主;反芻產品行情，本周生鮮液態奶價格穩中偏弱調整，牛羊肉批零價繼續不同程度的下滑。
生豬方面，本周生豬價格環比仍下跌。與我們上周的預測一致，豬價持續偏弱運行，東北三省豬價全線跌至14元區域。目前市場整體需求疲軟持續，屠宰企業收豬并無太大壓力，滿足日常生產需求無難度，繼續壓價意愿不減。但受部分地區養殖戶壓欄惜售影響，周末豬價出現小幅反彈現象。仔豬方面，16年冬到目前，各地并未發生大規模疫情，仔豬上市量增加，加之豬價持續下調，養殖戶補欄積極性減弱，仔豬價格小幅回落。
蛋禽市場上，本周雞蛋價格穩中小漲。近期市場銷量呈好轉趨勢，養殖戶低價惜售強烈盼漲，蛋商采購積極性增加，正如我們上周預測的一致，雞蛋市場價格開始逐步呈回升態勢，本周雞蛋周度均價較上周上漲0.30元/公斤。淘汰蛋毛雞方面，本周淘汰蛋毛雞價格止跌反彈，漲幅在0.1-0.2元/公斤之間，周度均價重回6元/公斤。
肉禽市場上，本周白羽肉毛雞價格穩中上漲，但漲幅較上周縮小。具體來看，近期毛雞價格因供應不足持穩中上漲走勢，但是終端需求恢復速度緩慢，不利于毛雞價格持續回升，本周毛雞價格維持在6元/公斤區間波動。白羽肉雞苗方面，本周白羽肉雞苗價格繼續穩中上漲。近期毛雞價格穩中偏強運行，加之孵化場入孵種蛋量有所下降，共同支撐雞苗價格持續回升。
水產養殖方面，本周淡水魚產品價格漲跌互現。近期淡水魚走量迅速，加之3-4月份投苗工作陸續開始，養殖戶清塘逐漸進入尾聲，水產品供應減少，水產品價格隨之小幅上揚。
反芻市場方面，原奶價格繼續穩中偏弱運行，這與春季奶牛產奶量開始逐步增加有關;牛羊肉方面，目前處于牛羊肉消費淡季階段，其價格維持弱勢不變，本周生鮮液態奶價格穩中偏弱調整，牛羊肉批零價繼續不同程度的下滑。
二，市場價格動態：
生豬價格方面，根據中國飼料行業信息網慧通數據研究部初統數據顯示，2017年第11周出欄商品大豬價格環比下跌，其中出欄外三元大豬周度均價15.73元/公斤，環比下跌2.30%，同比下跌17.94%;出欄內三元大豬周度均價15.51元/公斤，環比下跌2.21%，同比下跌17.54%;出欄土雜大豬周度均價15.22元/公斤，環比下跌2.25%，同比下跌17.64%;外三元、內三元及土雜豬周度加權均價15.62元/公斤，環比下跌2.25%，同比下跌17.70%;仔豬周度均價43.76元/公斤，環比下跌0.11%，同比上漲12.29%。
圖表一，2016-17年中國生豬/仔豬周度加權均價比較曲線圖(單位元公斤)：
備注：數據來源于慧通數據研究部初統數據。
家禽產品市場上，根據中國飼料行業信息網慧通數據研究部初統數據顯示，2017年第11周全國商品雞蛋周度均價4.69元/公斤，環比上漲6.83%，同比下跌23.99%;淘汰蛋雞周度均價6.11/公斤，環比上漲2.17%，同比下跌34.09%;出欄白羽肉毛雞出場周度批發均價6.72元/公斤，環比上漲1.51%，同比下跌28.89%;白羽肉雞苗出廠批價1.15元/羽，環比上漲13.86%，同比下跌76.91%;白羽肉毛鴨出場批發周度均價5.92元/公斤，環比下跌2.63%，同比下跌11.77%;白羽肉鴨苗出場批發周度均價1.36元/羽，環比下跌13.38%，同比下跌61.80%;肉種蛋市場周度價格0.96元/枚，環比上漲9.09%，同比下跌74.74%。
圖表二：2016-17年中國雞蛋/白羽肉雞/白羽肉雞苗出場周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：
備注：數據來源于慧通數據研究部初統數據。
水產品市場上，根據中國飼料行業信息網慧通數據研究部初統數據顯示，2017年第11周全國鯉魚周度均價10.64元/公斤，環比下跌1.02%，同比下跌9.91%;鯽魚周度均價16.58元/公斤，環比上漲0.85%，同比上漲17.67%;草魚周度均價13.82元/公斤，環比上漲0.51%，同比上漲13.84%;白鰱周度均價6.72元/公斤，環比上漲0.90%，同比上漲1.36%;花鰱周度均價12.26元/公斤，環比上漲1.07%，同比上漲0.41%。
圖表三：2016-17年中國常規淡水魚周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：
備注：數據來源于慧通數據研究部初統數據。
反芻產品市場上，根據中國飼料行業信息網慧通數據研究部初統數據顯示，2017年第11周全國生鮮液態奶周度均價3.52元/公斤，環比下跌0.28%，同比下跌0.85%;牛肉批發周度均價53.56元/公斤，環比下跌0.26%，同比下跌0.39%;牛肉零售周度均價62.68元/公斤，環比下跌0.10%，同比下跌1.21%;羊肉批發周度均價46.48元/公斤，環比下跌0.30%，同比下跌0.39%;羊肉零售周度均價55.06元/公斤，環比下跌0.09%，同比下跌4.06%。
圖表四：2016-17年中國生鮮奶/牛羊肉周度批價比較曲線圖(單位元公斤)：
備注：數據來源于慧通數據研究部初統數據。
三，行業新聞：
1，羅牛山3月14日公告，2017 年2月公司銷售種豬4704頭，環比增長11.83%!分析稱，2017度種豬銷售均價與上年同期相比增長30%以上的主要原因是種豬需求旺盛。
2，3月15日，農業部公布了2017年2月份4000個監測縣生豬存欄信息，顯示2月全國生豬存欄環比下降0.2%，能繁母豬存欄下降0.5%。
3，農業部新聞辦公室3月14日發布消息稱，湖北省黃石市大冶市發生一起家禽H5N6亞型高致病性禽流感疫情，并已撲殺和無害化處理681只家禽。
4，為積極應對當前H7N9疫情形勢，長沙市活禽交易市場從3月17日起休市21天;廣東中山每年11月至次年4月30日流感高發，每月休市2次，其余月份每月15日休市一次，新規下月開始正式執行。
5，17日，20萬羽蛋雞標準化、規模化養殖場項目落戶內蒙古巴彥淖爾市磴口縣榮威種養殖場。項目計劃建設4棟1500平米的標準化雞舍，配套飼料加工車間及儲蛋庫，預計2017年10月份建成后整體運行。
四，后期市場預測：
生豬市場上，雖養殖戶抵觸情緒提高，豬價小幅反彈，但目前市場缺乏利好支撐，屠宰企業屠宰量仍較低，提價意愿較弱，因此豬價持續反彈困難，預計短期內豬價將以小幅震蕩調整為主。
蛋禽市場上，預計短期內雞蛋市場價格繼續呈逐步回升態勢。隨著春季氣溫回升、開產蛋雞增多，雞蛋供應也在在逐步加大，因此我們認為雞蛋價格在經歷了短暫偏強后，預計中長線以偏弱回調為主。
肉禽養殖市場上，人感染H7N9病毒對養殖市場的負面影響逐漸轉弱，居民消費意愿開始提升，加之毛雞供應略顯不足，預計后市肉毛雞價格仍將繼續適度回升為主;肉雞苗方面，孵化場入孵種蛋量有所下降，預計后市苗價仍有上漲空間。
水產養殖市場上，因目前水產養殖量縮減，淡水魚產品存塘有限，市場供應量減少，加之部分地區進入休漁期，而目前市場對淡水魚產品的需求量尚可，因此我們預計短期內水產品價格或仍有一定上漲空間。
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