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雞蛋價格后期能漲嗎？聽聽專家怎么說
今年是雞年，雞蛋卻并未因“本命年”而變得金貴。今年春節后，各地的雞蛋價格就開始“跌跌不休”。記者了解到，近期，主產區雞蛋的零售價格已經跌至4年來最低，預計近期蛋價還將持續低位徘徊。
持續低迷的雞蛋市場也給養殖戶和經銷商帶來了巨大損失，市場上逐漸出現了兩種擔憂情緒。部分養殖戶因為價格過低而產生惜售心理，部分養殖戶卻因為害怕貨賣不出去而開始恐慌性拋售。
在湖北省武漢市中心城區的一家生鮮市場，雞蛋零售攤主胡師傅正在清洗腌好的皮蛋。胡師傅說，鮮雞蛋跌價太狠賣不動，只能想辦法多上點品種。
胡師傅：年前價格已經跌下來了，一直在跌。進價洋雞蛋進2.55元，年前2.9元左右吧。
批發價跌得厲害，零售價同樣象坐滑梯一樣下跌。昨天，湖北省雞蛋平均零售價格跌至創出了2013年以來的新低。監測人員王婭娜調出了近幾年的蛋價走勢圖。
王婭娜：最低的價位是2012年5月中旬，2014、2015年開始漲得比較厲害。2016年開始回落，如今應該是2013年以來的最低點。
曾經的“火箭蛋”為何現在跌到了冰點?雞蛋攤主胡師傅說，都是禽流感惹的禍。對這一說法，王婭娜并不認同。王婭娜說，禽流感可能給消費者造成一定的心理影響，但這并不是蛋價“跳水”的主要原因：
王婭娜：蛋價在春節前就開始跌，并不是禽流感導致的。主要是2014、2015年的時候雞蛋的行情比較好，刺激了不少養殖戶集中補欄，2016年至今蛋雞的存欄量一直很高，雞蛋的庫存也偏多。供大于求，就使得蛋價步步走低。
在雞蛋主產區山東，進入2月，雞蛋的價格一樣跌至了近4年的新低。雞蛋經銷商陳老板告訴記者，現在的價格早已跌破成本價，養殖戶和經銷商損失嚴重，一斤雞蛋就要賠5毛多錢。
陳老板：最近這邊到2.25了，上次這么低的時候應該是在2012年了，那段時間也沒現在這么低。上次價格低，但是養殖戶不虧本，只是不賺錢，現在價格虧本虧的太多了，成本價應該在2塊8毛，現在雞蛋才2塊2毛5。
陳老板告訴記者，由于庫存過多，需求低迷，這兩天，雞蛋主產區的貨都走不出去。現在，他也是硬著頭皮，盡量多的從養雞戶手里拿貨。但是部分地區的經銷商為降低風險，都減少了采購量。這也導致產區雞蛋貨源逐漸積壓。
陳老板：這段時間江蘇那邊的貨也不好賣，最后都壓庫里存著了，有的庫里壓到七八千箱，多的有二三十萬斤。
自己的雞蛋賣不出去，賣出去的價格又太低。面對如此糟糕的市場行情，養殖戶們也有些手足無措。陳老板告訴記者，現在產區的部分養殖戶們出現了惜售心理。
陳老板：他們養雞戶那邊賠錢嘛，就有點怨恨我們銷售商，他們覺得是我們銷售商壓價，有點生氣。而且有的養雞戶看便宜，他就不賣，可是你不賣也沒用啊，不賣也抗不過去啊。
而另一邊，南方的養殖戶也慢慢有了擔憂情緒，部分地區出現恐慌性出貨。
陳老板：你要說賣吧，便宜了，舍不得，賣貴了沒人要。江蘇那邊有的也在往山東賣了，山東這邊價格還稍微高一點，所以他們就是便宜也賣，要不然不新鮮了更不值錢了。
兩種擔憂情緒，造成兩種銷售心理，這樣混亂的環境，使得雞蛋市場的前景很不明朗。卓創分析師張魯燕預測，未來一段時間，雞蛋的行情仍將持續低迷。3月份均價大約在2塊1到2塊3左右。
張魯燕：3月份蛋類需求處于淡季，據了解下游食品廠開工率維持在50左右，短期采購積極性較差，農貿市場及各地商超多數按需采購，銷區走貨不暢，后期需求面整體表現仍不樂觀。卓創資訊預計后期雞蛋價格或震蕩調整為主，3月均價或維持在2.10-2.30元/斤。
另外，張魯燕也提醒各位養殖戶。今年，雞蛋的虧損時間可能會持續很久，這是大環境所致，不是養殖戶自己捂著存貨不賣就能漲價的。所以，各位養殖戶要理性一些，適時出貨。
張魯燕：由于今年雞蛋價格偏低，春節之前蛋雞養殖已經由盈轉虧，春節之后虧損程度加重，虧損持續時間長，損失嚴重，建議養殖戶謹慎補欄、順勢出貨，切忌捂貨賭漲。
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