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育肥生產管理技術方案之架子牛生產管理技術方案
① 架子牛的選擇
從市場或農戶購買健康無病、發育正常18～24月齡，體重在350kg左右的西門達爾、夏洛萊或利木贊肉牛雜交后代作為育肥后備牛。
② 工藝流程：
育肥后備牛選購→隔離觀察→恢復期→過渡期→催肥期→出欄
③ 育肥肉牛的飼養管理技術要點
肉牛育肥的管理要點：
A、季節：肉牛育肥以秋季最好，其次為春、冬季。
B、年齡：年齡越小，生長發育越快。
C、驅蟲：為了提高的效果，應按常規驅牛體內、外寄生蟲。
D、飲水：牛口渴不易發現，喂完飼料后要飲水。每天3～4次，最好是自由飲水。
E、飼料調制：喂料先粗后精；冬天拌料干些，夏天拌料可濕些，有條件的地方，可以制作青貯飼料，也可制作顆粒飼料，效果更好。
肉牛育肥的飼喂技術：
肉牛采用高能日糧，所謂高能日糧，是指肉牛日糧中含有代謝能2.60千卡以上，或日糧中精料的比例70%以上。全粗料日糧型的架子牛從牧區送到農區育肥場后應在較短時間內喂精料型的日糧，120～150 d即可肥育出欄。
A、恢復期10～15 d
架子牛經過了較長距離、較長時間的運輸，由于運輸應激反應造成的疲勞等，需要一段時間的恢復；架子牛到農區場，對農區的飼料、飼養方法、飲水條件及環境必須有個適應過程，在恢復期，日糧是以青干草為主，或50%青干草加50%青貯飼料為主。
B、過渡期15～20 d
經過10～15 d的恢復期飼養，架子牛已經基本適應新的生活環境和飼養條件，便可以進入日糧由粗料型向精料型的過渡，架子牛在牧區很少甚至從來沒有吃過玉米一類的精料，因此，要適當調教。具體做法是：將精料和粗料充分拌勻，并加適量水，使精料能附著于粗料；或將精料和青貯飼料充分拌勻后飼喂，這樣連續喂幾次以后，架子牛就能習慣，之后逐漸精料在日糧中的比例。過渡期終了時，肉牛日糧中精料的比例應占40～45%。
C、催肥期110～120 d
在催肥期內，日糧中精料的比例應越來越高，1～20 d為55～60%，21～50 d為70%，51～90 d為75%，91～120 d為80～85%。
在粗料型日糧過渡中，還應注意以下幾點：
A、一日多餐：可以防止架子牛采食過多或個別牛過量采食造成脹肚、停食或拉稀。因此，在最初幾天，一天要喂5～6次。經過3～4天后，一日多餐便可改為自由采食，食槽內晝夜有飼料，任其采食。
B、充分飲水：采用自動飲水設備自由飲水，則每日應飲水3～4次。
C、勤觀察：在日糧變動的最初幾天，飼養管理人員勤觀察每頭牛的反芻活動、精神狀態、糞便等，有異常情況，要及時處理。
D、精粗比例：日糧中精料和粗料的比例各占50%。因為，育肥牛在這樣的日糧條件下，會降低精料的消化率。由于精料消化率的下降，造成了精料的浪費，并延長了飼養期，增加了飼養成本。
E、飼喂添加劑：肉牛用飼料添加劑種類很多，功能主要是促進生長，改善消化機能，提高飼料利用率，提高肉牛的健康水平。現在常用的有碳酸氫鈉等。
育肥肉牛的營養需要
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