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技術分享 | 如何科學淘汰蛋雞
飼料在蛋雞養殖過程中占主要成本，而蛋雞飼養的主要收益源于雞蛋，所以當一部分雞不產蛋時，蛋雞養殖收益一定會降低。提高產蛋率是增加蛋雞養殖收益有效途徑之一。因此，淘汰不產蛋雞、寡蛋雞或病殘雞是規?；u場降低養殖成本的方法之一。
1 及時淘汰不產蛋雞、寡蛋雞的好處[1]
1.1 降低飼料成本
寡蛋雞在日常飼養過程中消耗飼料，浪費資源（籠位、疫苗等），直接關乎養殖戶收益，降低生產經營利潤。以某一蛋雞養殖場耗料計算，平均一只寡蛋雞耗料量110g/d、飼料單價3.1元/kg、產蛋后期按120天及時淘汰計算，一只寡蛋雞耗料量約為13.2kg，飼料成本為40.9元，規模化蛋雞養殖過程中，產蛋后期按3%比例計算，存欄18000只蛋雞場，寡蛋雞數量為540只，造成飼料經濟損失約2.2萬元。
1.2 合理分配工人勞動量
及時淘汰寡蛋雞，減少存欄量，可以降低工人勞動強度，將精力放在雞場內其他必要繁重工作中去。
2 挑雞標準及方法
2.1 標準
一般產蛋期16-75周，雞群產蛋率持續低于80%，表明有一部分蛋雞只吃料不產蛋，直接增加養殖成本；次蛋率超過20%，說明這類蛋雞生殖系統有問題，無法達到高產蛋雞標準，拉低養殖效益。
2.2 具體方法
2.2.1 外觀挑選[1]
根據雞群的羽毛、雞冠、精神狀態、泄殖腔、腹部、叫聲及采食情況識別不產蛋雞或者寡蛋雞，低產蛋雞外觀特征見表1。
表1高產蛋雞與低產蛋雞外觀區別
2.2.2 產蛋計數
適用于中小規模蛋雞場操作。寡蛋雞是指外表健康但產蛋率水平低于標準的雞，可以根據雞籠每籠的產蛋率評估該籠寡蛋雞情況。具體做法：對每籠雞產蛋性能逐個詳細記錄，每天上午8點記錄每籠產蛋數，連續4天，然后進行數據匯總，分析各籠產蛋率。若有1籠蛋雞在4天內統計有1次產蛋率為100%，則表明該籠內每只蛋雞都具備產蛋能力，不宜淘汰。若籠內雞平均產蛋率低于50%，則可將其列為備選淘汰雞，放入準備好的空籠內單獨飼養，觀察并記錄產蛋情況，若連續2天無產蛋即可判定其為寡蛋雞，直接淘汰。
2.2.3 夜間觸診[2]
適用于大群產蛋率偏低的情況，需要對每一籠蛋雞進行觸診挑選，觸診時間應在夜間22:00或23：00進行。時間過早，則雞蛋還沒進入子宮部，容易造成誤判；時間過晚，則會造成子宮內碎蛋情況出現，對雞群產生較大應激。具體操作：用食指輕觸泄殖腔下0.5cm處，有硬實感則為產蛋雞，將觸診過程中無硬實感的蛋雞挑出單獨飼養，連續觀察2天是否產蛋，無蛋可判定為寡產雞或軟蛋雞，直接淘汰。
3 挑雞注意事項
進行觸診過程中，禁止將手伸入泄殖腔內進行觸診，避免造成輸卵管炎，影響正常產蛋性能。
3.1 減少挑雞過程中產生的應激
日常挑雞應避免產蛋高峰和種母雞授精這兩個重要時間段；同時挑雞應避免其他應激反應，以免造成應激疊加。大群挑雞應提前投喂多種維生素、氨基酸等抗應激藥物進行預防。
3.2 采取措施及早恢復
改善飼養環境條件，尤其是雞舍溫度、通風，保證飼料新鮮、營養均衡。
4案例分享
山東淄博華豐禽業有限公司蛋雞總存欄36萬只，通過其中7號舍存欄14600用北京昕大洋科技發展有限公司提供的蛋多多產品（主要成分：功能性蛋白酶XDM-0968、芽孢桿菌XDM-1068、丁酸梭菌XDY-1078、釀酒酵母XDN-1188和有機礦物元素等）對蛋雞產蛋情況、蛋品質、料蛋比、雞群健康狀態進行對比試驗。結果表明使用昕大洋蛋多多產品試驗組蛋雞低產蛋和寡蛋雞情況的出現比例顯著低于對照組；試驗組蛋雞蛋殼質量、蛋重以及雞群的健康程度均有顯著改善，料蛋比顯著下降。
參考文獻：
[1] 張智國，熊偉．如何科學淘汰蛋雞[J]．湖南農業禽業養殖，2024，1:28．
[2]楊仲芳．如何剔除寡蛋雞[J]．家禽科學，2024，46(3):55-57．
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